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巴氏杀菌线的结构是怎样的?

发布时间:2022-08-18

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        巴氏杀菌线与小型灭菌机原理相同,但目标对象不同。相对来说,就是对包装好的产品进行杀菌,比如超市里的小咸菜、海带丝、桔梗,以及各种需要低温杀菌的袋装或瓶装产品。
        巴氏菌线分为灭菌和冷却两部分。通过链条的连续运转,将消毒后的物质打入罐内进行连续运转。适用于腌菜、泡菜、低温肉制品及各种饮料的自动连续巴氏杀菌,也可用于蔬菜的焯水、杀青等。以水为介质,分为灭菌槽和冷却槽两部分。温度和速度可根据材料加工工艺要求设定。该机运转平稳,无级变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,柔性小,不易变形,维修方便。该机结构紧凑,操作方便,故障率低。加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续灭菌作业。解决了灭菌过程自动化程度低带来的“随机性”,强化了“一致性”,大大提高了灭菌成功率。
        

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